Ab 1993 trat Ellwood bei professionellen Turnieren der Senioren an und bereits bei seiner ersten Challengerteilnahme in Perth spielte er sich mit Mark Philippoussis in das Finale, welches sie gegen Paul Kilderry und Brent Larkham verloren; eine Woche später wiederholten die beiden dieses Ergebnis in Adelaide, wo sie Joshua Eagle und Andrew Florent im Finale unterlagen. Im Folgejahr holten Philippoussis und er beim Challenger von Perth den ersten Titel. Früher in diesem Jahr spielten die beiden ihr erstes gemeinsames Turnier der ATP World Tour in Tokio, verloren aber das Erstrundenmatch.
Im Jahr 1996 holte Ellwood seinen ersten Challengertitel im Einzel, als er in Bristol im Finale Nick Weal besiegte. Zwei Wochen später folgte sein zweiter Challengertitel in Manchester, dies waren seine einzigen Titel im Einzel.
Gemeinsam mit dem Südafrikaner David Adams erreichte er 2002 sein einziges Doppelfinale auf der ATP World Tour in Delray Beach; sie verloren gegen Martin Damm und Cyril Suk. Im Doppel holte er bis 2002 insgesamt sechs Challengertitel und war damit erfolgreicher als im Einzel.
Nach 2003 trat er bei keinem hochklassigen Turnier mehr an.