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Agastache

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Agastache
Agastache rugosa
Classificazione APG IV
DominioEukaryota
RegnoPlantae
(clade)Angiosperme
(clade)Mesangiosperme
(clade)Eudicotiledoni
(clade)Eudicotiledoni centrali
(clade)Superasteridi
(clade)Asteridi
(clade)Euasteridi
(clade)Lamiidi
OrdineLamiales
FamigliaLamiaceae
SottofamigliaNepetoideae
TribùMentheae
SottotribùNepetinae
GenereAgastache
J.Clayton ex Gronov., 1762
Classificazione Cronquist
DominioEukaryota
RegnoPlantae
SuperdivisioneSpermatophyta
DivisioneMagnoliophyta
ClasseMagnoliopsida
SottoclasseAsteridae
OrdineLamiales
FamigliaLamiaceae
GenereAgastache
Specie

Agastache J.Clayton ex Gronov., 1762 è un genere di piante erbacee perenni appartenenti alla famiglia delle Lamiacee.[1]

Le piante del genere Agastache sono piante aromatiche, che ricordano, per esempio, l'anice nel caso dell'Agastache anethiodora, o la menta, nel caso dell'Agastache mexicana, o il profumo asprigno della mela nella specie Agastache rugosa.

Le foglie più giovani sono commestibili e si possono usare per insalate aromatizzate o per dare una base profumata a gelati, marmellate, tisane e liquori.

Il genere comprende le seguenti specie:[1]

  1. 1 2 (EN) Agastache, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 7 dicembre 2025.
  • M. L. Sotti, M.T. della Beffa, Le piante aromatiche. Tutte le specie più diffuse in Italia, Mondadori, 1989.

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