Șaorma

Șaorma
Șaorma de pui
Origine
Țara de origine	Levant
Informații
Ingredient principal	carne sos legumă pita[*][[pita (soft, slightly leavened flatbread baked from wheat flour)|​]] lavash[*]​ Syzygium[*]​ suc de lămâie[*]​ cabbage[*][[cabbage (several varieties of vegetable)|​]] cardamom turmeric[*][[turmeric (yellow-orange-colored spice rich in curcumin, made from the powdered rhizome of the Curcuma longa plant)|​]] usturoi[*]​ boia Morkovcha[*][[Morkovcha (Russo-Korean carrot salad)|​]] chimion[*]​ taboon bread[*][[taboon bread (type of bread)|​]] scorțișoară Mentă

Șaorma

Șaorma

Șaorma (scris și shaorma sau shawarma; din arabă شاورما, transliterat: shāwarmā), este o mâncare arăbească din zona Levantului. Este preparată din felii subțiri de carne (de oaie, pui, curcan sau vită) friptă la un rotisor vertical, la care se adaugă legume și sosuri, fiind servită de obicei într-o lipie.

În anul 2016, șaorma era sortimentul culinar cel mai căutat în București, în timpul nopții.