close
The Wayback Machine - https://web.archive.org/web/20051221144522/http://www.palinka.net:80/
.: ZIMEK :. K�l�nleges Magyar P�link�k

seit 12/2004: Counter by GOWEB

 WEBCounter by GOWEB
.: ZIMEK :. Feine Edelbr�nde vom Balaton, K�l�nleges Magyar P�link�k
Deutsch Deutsch magyar�l

 

Figyelem! Tekints�k meg kar�csonyi aj�nlatainkat!


 
L�togassa meg partneroldalainkat is:
Balaton apartmanok - Inform�ci�k a Balatonr�l
Nyaral�k a Balatonn�l (Treffpunkt Gar 2000)
Ker�kp�rt�r�k �s ker�kp�rk�lcs�nz�s




































P�linka - Hungarikum!

Akci�s, p�linka k�stol� h�tv�g�k a Treffpunkt GAR 2000 Kft.-n�l. Lehet�s�g�k van jobban megismerni a p�linka k�sz�t�s rejtelmeit, ha elj�nnek p�linkak�stol�s h�tv�g�ink egyik�re.
V�rjuk szeretettel!

A p�linka �vegek egy r�sze 0.5 literes �veg. K�l�nlegess�gnek sz�m�tanak a 0,35 l p�link�s �vegek. N�h�ny fajta, mint az eper p�linka, vagy a birsk�rte p�linka illetve bodza p�linka nem ker�l nagyobb �vegekbe, mint a 0,35l �veg.
T�bb mint 25 f�le p�link�t k�sz�t�nk, �gy vannak olyanok, amelyekb�l nem tudunk nagy mennyis�gben p�link�t el��ll�tani. Ilyen pl. a di�p�linka is. Ezekb�l a fajt�kb�l - b�r t�bb tonna mennyis�get v�s�rolunk a gy�m�lcsb�l - m�gis nagyon kev�s mennyis�g� p�link�t tudunk el��ll�tani.
A p�linka f�z�snek hagyom�nya van itt Magyarorsz�gon. A p�linka k�sz�t�s azonban nagy tapasztalatot ig�nyl� folyamat.
A p�linka a 2003 janu�rj�ban megv�ltozott t�rv�nyek szerint tiszt�n gy�m�lcsb�l el��ll�tott ital. Kor�bban a j� min�s�g� alkoholt nevezt�k p�rlatnak, a p�linka kifejez�s pedig a val�s�gban ink�bb a rossz min�s�g� szeszes italokat fedte le. A szeszes italokban el�fordulhatnak term�szetes �s mesters�ges arom�k, illetve cukor is.M�g az �ltalunk el��ll�tott - most m�r joggal - p�link�nak nevezett alkohol, nem tartalmaz m�st csak tiszta gy�m�lcs�t. A mai p�linka m�r nem tartalmazhat semmilyen adal�kanyagot, vagy cukrot.
A p�linka is egy hungarikum.
A p�linkak�stol� egy kellemes esti program, ahol a p�linka gy�rt�s megismer�s�n k�v�l k�l�nleges p�link�t is k�stolhatnak, �gy pl. birsk�rte p�linka, meggy p�linka, k�k�ny p�linka, feketeribizli p�linka, de olyan hagyom�nyos fajt�k is, mint a s�rgabarack p�linka, szilva p�linka, vilmosk�rte p�linka.
(Ezen k�v�l: birsalma p�linka, sz�l� p�linka, di� p�linka, m�lna p�linka, eper p�linka, bodza p�linka, cseresznye p�linka, alma p�linka (jonat�n p�linka, golden p�linka), valamint a t�rk�ly p�linka: Irsai Oliv�r, Cabernet Franc/Merlot (eperfahord�ban �rlelve), Cabernet Franc, Cserszegi F�szeres, Cuv�e Zeng�/Bianca, Merlot, Olaszrizling Asz�.)
Sz�vesen megh�vjuk �nt egy p�linkak�stol�ra, ahol - r�szben az alkohol seg�ts�g�vel - az este fergeteges hangulatban telhet. Az �ltalunk el��ll�tott p�linka azonban garant�ltan nem okoz m�snaposs�got. Hiszen a p�linka tiszta gy�m�lcsb�l k�sz�lt - kiv�l� min�s�g� p�linka.

A talaj min�s�ge �s a kedvez� kl�ma adja az itt term� gy�m�lcs�k egyed�l�ll� zamat�t. �gy lehets�ges olyan k�l�nleges fajt�k termel�se, mint pl. a birsk�rte, vagy a meggy. Sz�ks�ges ezenk�v�l a gondos m�vel�s �s els�dlegesen a k�rtev�k elleni v�delem. A k�l�nb�z� vegyi anyagok felhaszn�l�s�t a minim�lisra cs�kkentett�k. Helyette a biol�giai elj�r�sokat, valamint a k�ros rovarok k�zi �sszegy�jt�s�t alkalmazzuk.


A p�linka (alkohol, de nem szeszes ital) teljesen tiszt�n el��ll�tott. Az �ltalunk el��ll�tott p�linka nem szeszes ital. Hiszen 2003 janu�rj�t�l megv�ltoztak a t�rv�nyek �s a p�linka nevet lev�dt�k. �gy ami kor�bban j� min�s�g� alkohol volt, azt nevezt�k p�rlatnak, a p�linka kifejez�s pedig a val�s�gban ink�bb a rossz min�s�g� szeszes italokat fedte le. A szeszes italokban el�fordulhatnak term�szetes �s mesters�ges arom�k, illetve cukor is.
Az �ltalunk el��ll�tott p�linka azonban csakis tiszta gy�m�lcsb�l k�sz�l. Olyan gy�m�lcsb�l, amely ak�r fogyaszt�sra is alkalmas. Nem pedig olyan gy�m�lcs ker�l felhaszn�l�sra, amely m�r ki lett szort�rozva. A p�linka t�rol�s�t �vegtart�lyokban oldjuk meg. Let�lt�s ut�n is azonban m�g legal�bb 3 h�napig t�roljuk az �vegben miel�tt �rt�kes�t�sre ker�lne sor.
Meggyfa saj�t gy�m�lcs�seinkben is van, �gy azt teljes eg�sz�ben a saj�t filoz�fi�nk szerint tudjuk elk�sz�teni. Csakis a leg�rettebb gy�m�lcs�t sz�retelj�k le, �gy egy f�ra ak�r 4 alkalommal is sor ker�lhet, mire teljesen lesz�retelj�k.
A gy�m�lcs�t ezut�n kimagozzuk, majd feldolgozzuk cefrek�nt. A cefr�be a magok kb. 40% - t visszatessz�k. K�zvetlen�l a f�z�s el�tt azonban ism�t elt�vol�tjuk, hiszen f�z�s k�zben a mag sz�tesik �s ci�n ker�lne bele a p�link�ba. Ez a ci�nmennyis�g ugyan csak mikrogrammos mennyis�g lenne, de mi m�g ezt is szeretn�nk elker�lni. A kif�z�s ut�n a p�linka m�g egy darabig �vegtart�lyokban van t�rolva. A let�lt�sre csak ezut�n ker�l sor. Miut�n let�lt�tt�k palackokba a p�link�t, m�g mindig nem ker�l azonnal elad�sra, hanem m�g a palackokban is egy r�vid ideig t�roljuk �ket.
Akci�s, p�linka k�stol� h�tv�g�k a Treffpunkt GAR 2000 Kft.-n�l. Lehet�s�g�k van jobban megismerni a p�linka k�sz�t�s rejtelmeit, ha elj�nnek p�linkak�stol�s h�tv�g�ink egyik�re.
P�linka - hungaricum - h�tv�g�k �prilis minden h�tv�g�j�n �s 3 napos program p�nk�sdkor!
V�rjuk szeretettel!


A p�linka a 2003 janu�rj�ban megv�ltozott t�rv�nyek szerint tiszt�n gy�m�lcsb�l el��ll�tott ital. Kor�bban a j� min�s�g� alkoholt nevezt�k p�rlatnak, a p�linka kifejez�s pedig a val�s�gban ink�bb a rossz min�s�g� szeszes italokat fedte le. K�sz�lj�n fel m�r most a kar�csony id�szak�ra, hiszen sosem lehet el�g id�ben felk�sz�lni a kar�csonyi aj�nd�koz�sra. A kar�csony �nnepe mindenki sz�m�ra fontos, ez�rt mindenki arra t�rekszik, hogy szerettei r�sz�re kar�csony alkalm�b�l k�l�nleges aj�nd�k �tlettel �lljon el�.
A Zimek K�l�nleges Magyar P�link�k - a k�l�n�s gondoss�ggal el��ll�tott, val�di magyar p�linka - ezen krit�riumoknak megfelel. �gy t�k�letes kar�csonyi aj�nd�k minden p�linka szerelmes�nek!
A p�link�k mellett term�szetesen szerepet kapnak a d�szdobozok �s csomagol�s is. T�reksz�nk arra, hogy min�l t�bb lehet�s�g k�z�l v�laszthasson n�lunk.
Deutsch Magyarul Send Mail!