Economía social, resiliencia ambiental y justicia alimentaria: Análisis del modelo cooperativo y de la diversificación productiva en la Cooperativa Buena Semilla, Chicamán, Quiché = Social economy, environmental resilience and food justice: Analysis of the cooperative model and productive diversification in the Buena Semilla Cooperative, Chicamán, Quiché

Abstract

La presente investigación analiza el papel de la Cooperativa Integral Agrícola Buena Semilla (CIABS) en la promoción de la seguridad alimentaria, la reducción de la pobreza rural y el fortalecimiento comunitario en el municipio de Chicamán, departamento de Quiché (Guatemala). El estudio se desarrolla en un contexto caracterizado por elevados niveles de pobreza, inseguridad alimentaria, vulnerabilidad climática y limitaciones en el acceso a recursos productivos.

El objetivo principal consiste en analizar cómo el modelo cooperativo impulsado por la CIABS contribuye a mejorar las condiciones de vida de las comunidades rurales mediante estrategias basadas en la economía social y solidaria, la agroecología y la diversificación productiva. Para ello, se emplea una metodología cualitativa basada en la revisión bibliográfica, la observación participante realizada durante las prácticas académicas en la cooperativa, entrevistas semiestructuradas y el análisis de documentación institucional.

Los resultados muestran que la CIABS ha desarrollado un modelo de actuación que combina organización comunitaria, cooperación al desarrollo, buenas prácticas agroecológicas y diversificación productiva como herramientas para fortalecer los medios de vida rurales. Entre las principales prácticas identificadas destacan la producción vegetal diversificada, la avicultura familiar, la apicultura, la piscicultura y los sistemas de captación y almacenamiento de agua pluvial. Estas iniciativas contribuyen a mejorar la disponibilidad de alimentos, generar ingresos complementarios, fortalecer la adaptación al cambio climático y promover una gestión sostenible de los recursos naturales. Asimismo, favorecen el fortalecimiento organizativo y una mayor participación de las mujeres rurales en los procesos productivos y comunitarios.

La investigación concluye que la experiencia de la CIABS constituye un ejemplo relevante de cooperativismo rural basado en los principios de la economía social y solidaria, demostrando su potencial para afrontar de manera integrada los desafíos de la inseguridad alimentaria, la pobreza rural y la vulnerabilidad ambiental.

ABSTRACT

This research analyzes the role of the Buena Semilla Agricultural Cooperative (CIABS) in promoting food security, reducing rural poverty, and strengthening communities in the municipality of Chicamán, Quiché Department, Guatemala. The study takes place in a context characterized by high levels of poverty, food insecurity, climate vulnerability, and limited access to productive resources.

The main objective is to analyze how the cooperative model implemented by CIABS contributes to improving the living conditions of rural communities through strategies based on the social and solidarity economy, agroecology, and productive diversification. To this end, a qualitative methodology is employed, based on a literature review, participant observation conducted during academic internships at the cooperative, semistructured interviews, and the analysis of institutional documentation.

The results show that CIABS has developed an operational model that combines community organization, development cooperation, good agroecological practices, and productive diversification as tools to strengthen rural livelihoods. Among the main practices identified are diversified crop production, family poultry farming, beekeeping, fish farming, and rainwater harvesting and storage systems. These initiatives contribute to improving food availability, generating supplemental income, strengthening adaptation to climate change, and promoting sustainable management of natural resources. They also foster organizational strengthening and greater participation of rural women in production and community processes.

The research concludes that the CIABS experience is a relevant example of rural cooperativism based on the principles of the social and solidarity economy, demonstrating its potential to address the challenges of food insecurity, rural poverty, and environmental vulnerability in an integrated manner