Limeta

Limeta
Cvijet i plod limete
Sistematika
Carstvo	Plantae
Red	Sapindales
Porodica	Rutaceae
Rod	Citrus

Limeta je naziv za različite citrusne voćke, kako vrste tako i hibride, okruglog oblika, zelene do žute boje, 3–6 cm u prečniku, sa kiselom pulpom i često povezane sa limunom. Plod limete je u svježem zrelom stanju plod zelene boje, pa se lako zamijeni s nedozrelim limunom, koji zrenjem požuti.

Porijeklo

Limeta dolazi iz tropske Južne Azije, Malezije i drugih područja. Za svoj rast traži vlažnu tropsku klimu. Španski moreplovci prenijeli su limetu u Meksiko i Karibe, gdje se brzo i temeljito udomaćila. Sok limete sadrži minerale kalijum, kalcijum i fosfor, te vitamin C, radi kojeg su nekada moreplovci imali na svojim putovanjima zalihe ovog ploda radi prevencije skorbuta.

Upotreba

Limeta, sirova, jestivi dijelovi

Hranjiva vrijednost po 100g
Energija	126 kJ
Ugljikohidrati	10.5 g
Šećeri	1.7 g
Vlakna	2.8 g
Masnoće	0.2 g
Bjelančevine	0.7 g
Voda	88.3 g
Tiamin (Vit. B1)	0.03 mg (2%)
Riboflavin (Vit. B2)	0.02 mg (1%)
Niacin (Vit. B3)	0.2 mg (1%)
Vitamin B5	0.217 mg (4%)
Vitamin B6	0.046 mg (4%)
Folna kiselina (Vit. B9)	8 μg (2%)
Vitamin C	29.1 mg (49%)
Kalcij	33 mg (3%)
Željezo	0.6 mg (5%)
Magnezij	6 mg (2%)
Fosfor	18 mg (3%)
Kalij	102 mg (2%)
Natrij	2 mg (0%)
Full Link to USDA Database entry Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba. Izvor: USDA baza podataka za namirnice

Limeta se najčešće koristi za proizvodnju sokova, kao i dodatak u spravljanju koktela (kao sok ili kao ukras).

Ekstrakti limete i esencijalna ulja dobivena od nje se koriste u proizvodnji parfema, sredstava za čišćenje i aromaterapiji.

Proizvodnja

Proizvodnja limuna i limete – 2016
Zemlja	Proizvodnja (milioni tona)
IND	3.0
MEX	2.4
Portoriko	2.3
ARG	1.7
BRA	1.3
Svijet	17.3
Izvor: FAOSTAT of the Ujedinjene Nacije Vrste Adelia ricinella Citrofortunella mitis Citrus aurantifolia Citrus australasica Citrus australis Citrus glauca Citrus hystrix Citrus latifolia Citrus limetta Citrus limettioides Citrus limonia Melicoccus bijugatus Galerija Limete Kriške limete Limeta na drvetu Limeta iz roda Melicoccus