Bibliographic Information
- Published
- 1973
- DOI
-
- 10.11402/cookeryscience1968.6.3_135
- Publisher
- The Japan Society of Cookery Science
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Description
収集根拠 : NII-ELS
資料形態 : テキストデータ
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
著者所属: 日本女子大学
Journal
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- Science of Cookery
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Science of Cookery 6 (3), 135-143, 1973
The Japan Society of Cookery Science
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390282679716923776
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- NII Article ID
- 110001171297
- 130004400566
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- NII Book ID
- AN00382866
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- ISSN
- 21865795
- 09105360
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- JaLC
- NDL Search
- NDL Digital Collections (NII-ELS)
- CiNii Articles
