cosmopolitan (cocktail)

I midten og slutningen af 1980'erne opstod en moderne version, og som med de fleste cocktails er der kamp til stregen om hvem der først ramte den spot on. Bartenderen Sheryl Cook (1951-2025) arbejdede på den berømte restaurant og bar i Miami, The Strand, og hun udviklede en cocktail med Rose's Limejuice, triple sec, Abslout Citron og et lille skvæt tranebærsaft, og opkaldte den efter det berømte "dameblad" med det utrolige slogan: "Fun, Fearless, Female".

På Manhattan i New York arbejdede bartenderen Toby Cecchini (f. 1952), og han havde hørt om forskellige versioner af cocktailen men gjorde den endnu mere sofistikeret. Han brugte Absolut Citronvodka, appelsinlikøren (triple sec) Cointreau, friskpresset limesaft og en god del tranebærsaft fra Ocean Spray.

Sangere, sangskriveren og ikonet Madonna er set med en Cook-version på The Strand, men det var tv-serien Sex And The City(1998-2004) med bl.a. Carrie Bradshaw, der gjorde en Cosmopolitan til et globalt fænomen fra sæson 2, hvor Carrie bestiller en "Cosmo" efter at være slået op med Mr. Big.

Det var i øvrigt i 4. sæson, afsnit 9, at Carrie udtaler de berømte ord: "Det eneste jeg med held har lavet i et køkken er rod. Og adskillige små ildebrande".

Man kan med succes bruge almindelig vodka, triple sec, tranebærsaft, frisk limesaft og en masse isterninger i en shaker og si op i et klassisk cocktailglas og pynte med et lille stykke citronskal, en såkaldt twist. Den perfekte Cosmo.

• cocktail