Crvena 2G
(Preusmjereno sa E128)
| Crvena 2G | |
|---|---|
 | |
| Općenito | |
| Hemijski spoj | Crvena 2G |
| Druga imena | E 128, Filoksin G, Azofiloksin |
| Molekularna formula | C18H13N3Na2O8S2 |
| CAS registarski broj | 3734-67-6 |
| Kratki opis | tamnocrveni prah |
| Osobine1 | |
| Molarna masa | 509,43 g/mol |
| 1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. | |
Crvena 2G (poznata i kao filoksin G, azofiloksin, po IUPACu dinatrij-(3Z)-5-acetamido-4-okso- 3-(fenilhidraziniliden)naftalin- 2,7-disulfonat) je crveno-plava azo boja za bojenje prehrambenih namirnica. Kao aditiv označava se E brojem E 128. Ne preporučuje se da ga koriste djeca.[1] Njeno korištenje je zabranjeno u Australiji, Kanadi, Japanu, Norveškoj[2] i Maleziji.[3]
Osobine
[uredi | uredi izvor]Crvena 2G stvara crvene kristale, čiji apsorpcioni maksimumi leže na λ= 506 nm i λ = 532 nm.[4]
Reference
[uredi | uredi izvor]- ↑ "Arhivirana kopija". Arhivirano s originala, 11. 10. 2011. Pristupljeno 19. 9. 2011.CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)
- ↑ "Mattilsynet". Arhivirano s originala, 4. 8. 2012. Pristupljeno 7. 3. 2014.
- ↑ "Dye used in burgers and sausages banned". Arhivirano s originala, 2. 10. 2012. Pristupljeno 27. 8. 2021.
- ↑ Podaci[mrtav link] na Sigma-aldrich.com
